素敵な和食器アイディア

素敵な和食器選びのコツ教えます

和食器を冷蔵庫や冷凍庫に入れてはいけない?

和食器を冷蔵庫や冷凍庫に入れてはいけない? 和食器の定義はなんでしょうか。和食をいただくための食器でしょうか。日本製の食器でしょうか。
和食器といって先ず浮かぶのはジャパンと呼ばれる漆の器です。これは絶対に冷蔵庫や冷凍庫には入れてはいけないものです。
漆は熱に敏感です。漆器は使用した後にはぬるま湯できれいに汚れを落としてから少し熱めの湯で湯通しをし乾いた柔らかい布で拭き清めて仕舞いますが、熱すぎる湯だと変色します。
冷たい時も同様で傷が出ます。ひびが入ったり、乾燥のため漆がはがれてしまったりしてきたなくなります。
また、陶器の物も同様です。陶器は磁器と比べて焼きが柔らかくかつ、萩焼や志野焼きなどが代表的なものですが薄くかけられた釉薬が釜出しの時に貫入という細かいひびを作っていて、これが長く使用している間に味わい深い美しさを生み出してくるものですが、冷蔵庫の中で急激に冷やされるとひびが大きく入ったりします。
和食器を美しくきれいに使い続けたいのなら冷蔵庫や冷凍庫に入れることはしない方がいいですね。

和食器を長く使うために心がけること

和食器を長く使うために心がけること 和食器は、食器としての用途はもちろん、日本ならではの雰囲気やデザインも楽しむことができます。高級なものもあれば、最近では安価でも質の良い和食器も増えてきました。
普通の食器に混ぜて用いることで、食卓やリビングなどに一花咲かせることが出来るでしょう。
和食器は繊細に作られているものも多いため、より長く用いるためには、手入れや保存をしっかりと行わなければなりません。
まず基本的に、和食器には釉薬というのが表面に塗られており、これは艶や光沢を出すことや、液体の染みを防ぐなどの役割を果たします。
そのため、使用後に洗う際には釉薬が塗られている部分は柔らかいスポンジで洗ってあげると、釉薬が剥がれるのを防ぐことができます。
また、温度変化による質の劣化を防ぐために、食洗機ではなく、なるべく手荒いで洗う方が望ましいです。洗った後はカビの防止のために、素早く乾燥させましょう。
直射日光による劣化や日焼けなどを防ぐために、日が当たらない冷暗所に保管しておくようにすることも忘れてはなりません。

新着情報

◎2018/5/21

和食器はセットで買う方が良い
の情報を更新しました。

◎2018/3/13

和食器の弁当箱の良さ
の情報を更新しました。

◎2018/1/25

和食器の適切な保管方法
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◎2017/11/28

和食器を長く使うために
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◎2017/9/25

和食器の取り扱い
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◎2017/6/28

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「耐熱 皿」
に関連するツイート
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洗い物問題が生じる。できれば耐熱に材料を入れてかき混ぜて過熱で済ましたい

Twitterりあね xa1 ver 21.5.0@tacticsrealize

返信 リツイート 32分前

豆腐ってすぐ痛みますよね。 そんな時、電子レンジで殺菌してから保存すると長持ちするんです。 耐熱に豆腐とひたひたの水をいれ、豆腐1丁につき、ラップなしで約3分間加熱しましょう。 真夏でも3日から4日持つような豆腐ができます。 念のため、匂いはチェックしてみて下さいね。

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 41分前

3時40分だお!!グツグツグツ・・・不老不死の丸薬を作るには・・・龍の心臓、白虎の牙、龍の逆鱗、神の水を耐熱に入れて電子レンジでチンっ!(๑≧౪≦)てへぺろ

Twitterケロッチー☆ミ~中二病BOT~@cwkmc614

返信 リツイート 3:40

光:マミーをかけたご飯はよく混ぜて耐熱に移し、短冊状のとけるチーズと普通のプロセスチーズの角切りを散らし、粉チーズとパセリ、バジルをふってオーブンで焦げ目がつくまで焼くと取り返しがつかなくなるよ き:あれは本当に酷い味だった…

TwitterSIKIコピペ改変bot@SIKI_CPPbot

返信 リツイート 3:09

>ちくわをキッチンバサミでぶつぶつ切って、耐熱に乗せて、チーズかけてトースターで焼いて、めんつゆかけると美味です。 お好みで七味かけても良きです。 #odaibako_microchappy00

ままごとみたいな食器コーナーがあるんだけどさ、これどうやって梱包したらいいの。 前回の引っ越しの時にあったのは耐熱硝子の蓋碗と兎のと砂時計だけだわ。 スプーンは薔薇と桜のかたち。 pic.twitter.com/rB91CzsBGv

Twitterななせ@11/24紅一点@webcorsage

返信 リツイート 0:49

鍋じゃなくて耐熱で煮込み料理みたいに出てくるけど、真ん中にカマンベールチーズぶちこむやつとかめっちゃ食べたい

Twitter強いヴィータになる@hfcrab

返信 リツイート 0:49

返信先:@nagasode1230 ピーマン以外でもネギとかでも美味しいよー( ˶˙ᵕ˙˶ ) あばばば…ガラス…!使うの耐熱って書くの忘れちゃったごめんなさい…😭

耐熱探してたらスリーコインズにあった

@hosisensho 耐熱じゃないガラスは!!レンジにいれちゃだめだと!!!いったのに!!!!!😭