素敵な和食器アイディア

素敵な和食器選びのコツ教えます

和食器「越前漆器」の歴史について

「越前漆器」の歴史について 和食器としての越前漆器はおよそ1,500年前に始まるといわれています。継体天皇が皇子であった時にその冠の修理を、現在の鯖江市片山地区の塗師に依頼したところ、修理して黒塗りの椀を添えて献上し、皇子はその見事さに感動して片山地区での漆器づくりを奨励したと伝えられています。この地域は古くから漆の産出地であり、また、近江から移住してきた木地師がいたことから漆器が盛んに作られるようになりました。
元々越前漆器の特徴は堅牢さにありましたが、江戸時代に以降は京都から蒔絵を、輪島から沈金の技法を取り入れる等して次第に華麗な装飾性を帯びてくるようになります。優秀な木地師を抱えて椀類を主に生産していましたが、明治半ばには、四角いお膳類や重箱柿など形も多様化してきたことで、旅館等の業務用和食器としても販路拡大します。
また近年は家事の合理化志向と相まって食器洗い機対応のもの等作られています。さらに装飾品としての価値も認められ県内外各地の山車や神輿の塗りや修理なども行われています。

和食器を手軽に揃える方法!

和食器を手軽に揃える方法! 和食を食卓に出すときに、和食器を使うとよりおいしそうにな印象になります。和食器はやはり煮物や焼き魚など、和食を引き立てる良いアイテムです。なんだか高そうなイメージがありますが、意外と手軽に揃えることができます。
最近では100円ショップでもかなり見栄えの良い物が手に入ります。言われなければ100円で買った物とはわかりません。その他に食器の問屋へ行くのも良いでしょう。問屋もお手軽価格で購入でき、量も多く揃えられるので同じ物を複数枚欲しい時などに向いています。本格的な食器が揃っているのも魅力です。古い物やレトロな物が好きな人は、骨董市などに行っても味のある和食器の掘り出し物があるかもしれません。一つ買ってみると小鉢やお茶椀など色々な種類に興味が出てくるでしょう。
若い人でも和食器が好きな人は多いです。食器一つで食卓の雰囲気も随分変わります。おいしそうな和食を演出できるように素敵なデザインの物を探してみてください。

新着情報

◎2018/5/21

和食器はセットで買う方が良い
の情報を更新しました。

◎2018/3/13

和食器の弁当箱の良さ
の情報を更新しました。

◎2018/1/25

和食器の適切な保管方法
の情報を更新しました。

◎2017/11/28

和食器を長く使うために
の情報を更新しました。

◎2017/9/25

和食器の取り扱い
の情報を更新しました。

◎2017/6/28

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「食器 漆」
に関連するツイート
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男士厨房に入る⑨ (▼ㅂ`)「真はシンプルで厳粛な美しさがあって 少しあらたまった席にピッタリな食器だよ 器は盛り直した分だけ汚くなるから、 やり直しなんて考えず、迷わず一回きりで盛ること! 盛り付けも格好良く決めたいよね!」

Twitter HeLovesThisLife 今生を愉しむ小狐丸

返信 リツイート 昨日 20:29

ガラスにを施した食器、きれいだ…。水注いだらさらに楽しくなりそう。ほしいので結婚祝いにほしい。

Twitter kinemu5 なめたけ(きねこ)

返信 リツイート 8/14(火) 23:18

RT @ortakoy15: @cheep_r 「新うるし」という名前販売されているのですが、でも何でもないただの合成樹脂なんですよね。メーカーからは「釣具用なんで、食器には向かない」とされているようですが、この人は食器用金継ぎ材料として著書やメディア、自分の教室で広めている…

塗りのスプンを購入しました。食器に当たっても不快な音がしな~い🎶

Twitter redonburi どんぶり~ぬ

返信 リツイート 8/13(月) 23:24

お陰様で、カラフルな # が増えています。(当社、展示場にて)| #伝統 工芸 #山中 #山中塗 嘉匠菴 #カラフル # #雑貨 #食器 #Japan pic.twitter.com/QPoNOJEm5x

Twitter kasyoan 嘉匠菴 大尾嘉漆器

返信 リツイート 8/12(日) 15:02

古いお皿やの器、チークやマホガニーの家具なんかが好きなのだけれど、欲しいなと思っても、うちを見渡すと既にあるし、結局自分の好きなものは自分の周りにあるものなのだなあ、と最近よく思います。アラビアの古い食器は祖母が当時買ったもので、そういう思い出のあるものがお気に入り。

大人でも使える食器だから昔から同じお皿(お茶碗とかお箸除く)使ってるけどそこがほんのりピンクで兎柄入ってるとか今も使ってるお弁当箱の蓋とかで塗られてるけどそれに兎が金で描かれてたりするからあー私兎柄で区別されてたんだなー…って…

Twitter Qti00228 日下やちの@Qti

返信 リツイート 8/11(土) 18:51

が取れるぐらい使った健二郎さんの食器wwwww

赤黒に金ラメを散らしたことで塗りの食器感が尋常じゃないのは言うんじゃない

あとは食器とか鍋とかです。さすがに置く場所ないんで増えてないけど。資金があればいいなってお店は見つけてしまいました。ご飯たいたり燻製つくったり、揚げ物したり水を美味しくする陶器💗 ほかほかご飯のせるおちゃわん、塗りとかお味噌汁美味しくのめるおわん、便利で丈夫なお箸。

Twitter sathitgi 佐藤仁美@狭い視野設立中

返信 リツイート 8/10(金) 0:17